ピエモンテ バルベーラ [2016] 750ml テッレ・デル・バローロ いのししラベル イタリア ピエモンテ 赤ワイン ミディアムボディ 猪
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バローロ最大級の規模と エノロゴのセンスを活かしたワイン造り 「60年以上にわたり活動しているということはテロワールに対する配慮の証だし、ワインは信頼できるもので、価格は低く抑えられていて、単一畑のワインも数多く、選ぶことが出来る。
15年前に高品質プロジェクトを始めて、バローロ生産地区にある11の村の様々な区画に対する知識を深めてきた。
その結果、現在ではそれぞれの価格帯で、様々な好みを満足させるワインを提供できる。
バローロのセレクションワインは絶対に申し分のないもので、ベースのバローロ2012もボディーがしっかりしていて、繊細で、高品質プロジェクトに忠実だ。
」(「ガンベロ ロッソ イタリアワインガイド2017」より) バローロの優良組合が造る 美味しさがストレートに伝わる1本 畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。
土壌は粘土石灰質、仕立てはギヨー。
バルベーラの持つ典型的な果実味を抽出するため、短時間で発酵(4日間)させます。
マロラクティック発酵期間も短くしています。
タンクで熟成させます。
濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってくるワインです。
'10VTから、より果実味を高める酵母を使い、マロラクティック発酵を促進しています。
商品名ピエモンテ バルベーラ 原語表記Piemonte Barbera ヴィンテージ2016 容量750ml タイプ赤ワイン・ミディアムボディ 生産者テッレ デル バローロ 生産地・等級イタリア ピエモンテ 葡萄品種バルベーラ アルコール度数13% その他- 関連商品▼テッレ・デル・バローロのワイン ▼イタリア ピエモンテのワイン ▼赤ワイン・ミディアムボディのワイン
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